گیرش واژه ای است که برای توصیف سفت شدن خمیر سیمان بکار برده می شود. به طور کلی، به تغییر وضعیت ژل سیمان از حالت خمیری به حالت جامد گیرش گفته می شود. گرچه به هنگام گیرش، خمیر سیمان مقاومت کمی نیز حاصل می نماید ولی مفهوم گیرش از سخت شدن، که به معنی کسب مقاومت خمیر سیمان گیرش یافته می باشد، کاملا متمایز است. تعیین زمان گیرش با آزمایش سوزن ویکات (Vicut) انجام می شود.
به طور کلی دو نوع زمان گیرش برای سیمان تعریف می شود:
1- زمان گیرش اولیه: زمانی است که سوزن با قطر 1 میلیمتر دستگاه ویکات (Vicut) به اندازه 25 میلیمتر در خمیر سیمان فرو رود.
2- زمان گیرش نهایی: زمانی است که سوزن گیرش نهایی دستگاه ویکات (Vicut) به اندازه 0.5 میلیمتر در خمیر سیمان فرو رود و کلاهک سوزن بر خمیر سیمان مماس گردد.
- قابل ارائه برای رشته های مهندسی عمران، معدن، نقشه برداری و سازه های ریلی
- قابل ارائه برای مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد
