جلبک‌ها گیاه نیستند، آن ها نزدیک یا داخل آب زندگی می‌کنند و ریشه حقیقی ندارند. علم جلبک‌شناسی را فیکولوژی می‌نامند که از واژه یونانی فیکوز به معنی علف هرز دریایی آمده است. شناسایی جلبک‌ها به‌صورت علمی ظاهراً از اواسط قرن 18 شروع شده است.
واژه جلبک نیز از دو بخش درست شده است: جل + بک
بخش اول به معنی پوشش یا پارچه و بخش دوم به معنی قورباغه، پس معنی واژگانی جلبک، جامه یا پناهگاه قورباغه می‌تواند باشد.
فهرست مطالب:
- مقدمه
- جلبک
- ماکرو جلبک‌ها
- جلبک‌های قهوه‌ای
- جلبک‌های قرمز
- جلبک‌های سبز
- اهمیت جلبک‌ها به‌عنوان غذای انسان
- کاربرد جلبک‌ها در تهیه داروها
- کاربرد جلبک‌ها در مکمل‌های غذایی
- کاربرد جلبک‌ها به‌عنوان سوخت‌های زیستی
- اهمیت جلبک‌ها در اکوسیستم آبی
- کاربرد جلبک‌ها برای تصفیه آب و فاضلاب
- استفاده از جلبک‌ها در کشاورزی
- استفاده از جلبک‌ها به‌عنوان کود
- کاربرد عصاره جلبک دریایی در گیاهان
- استفاده از جلبک‌های دریایی در دامداری‌ها
- منابع
