در فرآیند تغییر رنگ باید به اندازه کافی از آب استفاده کنیم تا حدی که میوه ها در آن غوطه ور شوند از این فرآیند برای تهیه شربت نیز استفاده کرد ،بنابراین از آب محتوی آناناس در این فرآیند می توان استفاده کرد.برای تهیه کنسرو میوه های دیگر به علت اسید این آب قابل استفاده نمی باشند.
» فهرست مطالب:
- قوطی آناناس
- دستور العمل تهیه کمپوت آناناس
- شدت غلظت شربت
- مراحل کنسرو کردن آناناس
