درصد آب موجود در عسل ها، به شرایط اقلیمی ومیزان رطوبت منطقه بستگی دارد. در مناطقی که میزان رطوبت هوا بالاتر است، درصد آب عسل بیشتر است. به عنوان مثال عسل های شمال رقیق‌تر از عسل های شمیرانات تهران است. همچنین عسل حاوی قندها ، املاح، آنزیم ها و ویتامین ها می باشد.
» فهرست مطالب:
- شربت خرما
- شربت عسل
- شربت یاکون
- شربت افرا
