رشد روز افزون کشت و پرورش آلوئه ورا در ایران فرصتی ایجاد نموده است تا با استفاده از شرایط تجارت داخلی و بازار های بین المللی نسبت به فرآوری این محصول اقدام کرد از جمله این اقدامات تولید و فرآوری ژل آلوئه ورا است.
معمولا امروزه در دنیا استحصال ژل آلوئه ورا به دو صورت انجام می شود:
- سنتی (دستی)؛
- اتوماتیک (دستگاه های ژل گیری).
استحصال ژل به صورت دستی به دلیل مشکلات فراوانی که دارد؛ در حال منسوخ شدن میباشد. از جمله مشکلات این روش:
هدر رفتن و قت، نیاز به نیروی کار فراوان و با تجربه، کاهش سود و پایین بودن راندمان تولید است.
شرکت های تولیدکننده فرآورده های آلوئه ورا، ژلی که به صورت دستی استحصال شود را به دلیل عدم رعایت بهداشت و فساد پذیری، کمتر مورد استقبال قرار میدهند؛ زیرا ژل پس از استحصال نیاز به فیکساتور دارد که در شرایط دستی این کار انجام نمی شود.
استحصال به صورت اتوماتیک، بسیاری از معایبی که در روش دستی وجود دارد را نداشته و دارای مزایای فراوانی نیز می باشد، که در نوع خود بی نظیر میباشد؛ مانند:
یک محیط کاملا اتوماتیک، سیستم قابل کنترل، افزایش سود و راندمان کاری، به کارگیری نیروی انسانی به صورت تخصصی، کیفیت بالا و بازار پسندی عالی و از همه مهمتر با قیمتی چند برابر گرانتر از محصولات هم نوع خود، بسیار مقرون به صرفه و اقتصادی می باشد.
» فهرست مطالب:
- پیشگفتار
- مقدمه
- مشخصات محل اجرای طرح
- خلاصه مدیریتی/اجرایی
- اعضای تیم کاری
- تجزیه و تحلیل محیطی و بازار
- محیط کسب و کار
- اندازه بازار و نرخ
- روندهای بازار و رقبا
- تجزیه و تحلیل عرضه و تقاضا
- بررسی قیمت
- تجزیه و تحلیل فنی
- رویه های تولید (وضع موجود)
- دورنمای کسب و کار
- برنامه عملیاتی و تولید
- اهداف اجرای طرح
- هزینه های سرمایه گذاری طرح
الف) سرمایه ثابت
ب) هزینه های جاری
ج) سرمایه گذاری جاری طرح
- برآورد قیمت تمام شده محصول (ریال)
- قیمت فروش محصول
- فروش کل
- سود و زیان ویژه (ریال)
- دوره برگشت سرمایه
- نکات مهم طرح
