عطرمایه یا اسانس محلول یا عصاره الکلی همراه با روغن فرار است. اسانس ترکیبی فرار است که مجموعه ای از اجزای ترپنی را دارا می باشد. اسانس ها و سایر مواد معطر گیاهی به وسیله روش های مختلفی همچون: استخراج با فشار سرد، تقطیر، استخراج به وسیله حلال، تقطیر در شرایط خلأ به وسیله مایکروویو، خیساندن و استخراج با روغن های جاذب از مواد گیاهی استحصال می شوند.
محصولات حاصل از استخراج معمولاَ به نام های عصاره تام(کانکرت)، ابسولوت، پماد یا رزینوئید خوانده شده و اسانس نامیده نمی شوند. عنوان « اسانس» فقط برای روغن های تقطیر شده یا استخراج شده به کار می رود.
مهمترین موارد مصرف اسانس ها در صنعت داروسازی عبارت اند از: ضد حساسیت های پوستی، ضد حساسیت موضعی، آنتی هیستامین ها، خلط آورها، ضدویروس ها، ضدباکتری ها، ضدعفونی کننده ها، ضدکرم ها، ضد میکروب ها و همچنین استفاده از آن ها به عنوان ادویه در هضم غذا که در شکل های مختلف دارویی مورد مصرف قرار می گیرد. همچنین از اسانس ها به عنوان مواد معطر و خوشبوکننده استفاده می شود و بنابراین در تهیه عطرها و اسپری های خوشبوکننده و همچنین به عنوان معطرکننده صابون و خمیردندان و شامپوهای طبی مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین از اثرات دارویی اسانس ها می توان به خاصیت ضد تورم، ضد دل درد، آرام بخش ضد نفخ، اشتها آور و خلط آور اشاره کرد.
روغن های اسانسی به دست آمده از گیاهان ادویه های در صنایع غذایی و کنسروسازی برای بهبود طعم مواد غذایی استفاده می شود.
» فهرست مطالب:
- پیشگفتار
- فهرست
- تعریف کارآفرینی
- مهارت های لازم برای کارآفرین
- ویژگی ها و مشخصات فنی محصول
- الزامات و مجوزهای مورد نیاز برای شروع فعالیت
- فارماکوپه گیاهان دارویی ایران
- بررسی نحوه تأمین مواد اولیه و روند مصرف محصول
- مدیریت بازاریابی
- بازاریابی و فروش
- بازاریابی متمرکز یا هدفدار
- بررسی بازار داخلی و بین المللی
- تعیین استراتژی
- تبلیغات
- بسته بندی
- قیمت گذاری
- کیفیت
- مدیریت برند و برندسازی
- گردش مواد
- بررسی ایستگاه ها، مراحل و شیوه های کنترل کیفیت
- مدیریت منابع انسانی
- محاسبه نیروی انسانی مورد نیاز
- توصیف شغلی
- زمانبندی اجرای پروژه
- مدیریت مالی
- روش هایی تأمین منابع مالی
- نحوه تقاضای اعتبار طرح ها
- هزینه خدمات نیروی انسانی
- جمع بندی و برآورد سرمایه در گردش
- اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت و برآورد آن
- کل سرمایه گذاری
- هزینه های تولید
- ارزیابی مالی و اقتصادی طرح
- شاخص های مالی و اقتصادی طرح
- درصد تولید نسبت به ظرفیت اسمی در پنج سال اول
- منابع
